CASA CARMINA

Casa Carmina es la continuación de un proyecto gastronómico que empezaron nuestros padres. Productos de proximidad, frescos y de calidad, esa es la materia prima con la que venimos trabajando desde que abrió Casa Carmina en el año 1988.
Nos gusta que nuestros clientes disfruten de una experiencia tranquila y agradable cuando vienen a comer.
En nuestra casa podrás disfrutar de la gastronomía valenciana más tradicional con platos como el arròs amb fessols i naps o el all i pebre, pero también de una gran variedad de arroces o elegir algún plato de nuestra carta.
LA CARTA

LA CARTA

Todos los platos que puedes degustar en nuestro restaurante

ENTÉRATE

ENTÉRATE

En nuestro blog encontrarás recetas y noticias sobre gastronomía

Nuestra historia

  • historia terraza casa carmina

    Nuestra agradable terraza

    Abrimos en la parte del exterior nuestra pequeña terraza. Aprovechando las buenas temperaturas de Valencia, puedes comer aquí durante todo el año, y en las noches de los meses de verano también está abierta los fines de semana para cenar.

  • 1992 primeras criticas

    Las primeras críticas

    Empezamos a aparecer en guías de ocio y gastronómicas y nos hacen las primeras críticas.

    En 1995 salimos en la Guía “Lo mejor de la gastronomía”. Nuestro arroz en fessols i naps  es elegido entre uno de los 10 mejores arroces de España.

  • historia reforma

    La gran reforma

    Hacemos la gran reforma que merecía el local. Ampliamos la cocina quitando para ello la barra y Casa Carmina queda exclusivamente como restaurante.

  • historia de Casa Carmina año 1988

    Abre Casa Carmina

    Nuestros padres, Carmina y Eduardo abren una pequeña casa de comidas. Nuestra madre atendía la cocina mientras nuestro padre se encargaba de las compras y de atender la barra. Nosotras les echábamos una mano en todo lo que podíamos.

La carta

El equipo

Carmen

Carmen

Jefa de Sala

Sus jornadas empiezan en el mercado o en la Lonja de El Palmar. Ya en el restaurante es la jefa de Sala

Mª José

Mª José

La cheff

Lo suyo son los fogones y las ollas. Aprendidas las bases de la cocina tradicional explora en nuevos platos y recetas. Es nuestra cheff

BLOG

CONTACTA


C/ Embarcadero, 4 El Saler, Valencia 961 83 02 54

HORARIOS 2017

Abrimos de miércoles a domingo de 13:30 a 18:00 horas.

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